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Luana Oliveira: uma história culinária de paixão e sabor

Por Anthony Lopes* |
Fotos: Arquivo pessoal de Luana Oliveira |

A história de Luana da Silva Oliveira, uma cozinheira talentosa de 25 anos, natural de Coari, é uma narrativa marcada por paixão, determinação e um profundo amor pela culinária. Nascida em uma família acolhedora e com forte influência culinária, Luana trilhou um caminho na gastronomia desde sua infância até os prestigiados restaurantes onde agora expressa sua arte.

Filha de Nilton Alexandre Lima de Oliveira, um comerciante de móveis, e Lucilene Mendes da Silva, também cozinheira, Luana teve uma infância comum, porém repleta de momentos especiais. A influência calorosa e cuidadosa de sua mãe, juntamente com a companhia de sua irmã, moldou a atmosfera afetuosa de seu lar.

Desde cedo, Luana foi envolvida por uma vibrante rede de amigos, contribuindo para sua personalidade extrovertida. No entanto, foi a paixão e o talento culinário de sua mãe que a inspiraram a seguir os mesmos passos. Contribuindo para o restaurante da família desde os 7 anos, Luana enfrentou desafios financeiros, mas persistiu e graduou-se em Gastronomia pela Universidade Paulista – UNIP.

Seu currículo inclui passagens por restaurantes como o Restaurante Prazer do Paladar, Restaurante Bem Assados, Restaurante Nutri Vida e Restaurante Empório do Sushi. Essa experiência consolidou seu crescimento profissional e aprimorou sua expertise na área, especialmente em massas, molhos e pratos salgados.

O amor pela culinária é a verdadeira essência de Luana, indo além de uma profissão. Seu comprometimento em superar desafios e buscar reconhecimento para seus pratos reflete a dedicação e paixão que ela investe em cada criação culinária. Para Luana, cozinhar é um ato de amor e cura, uma forma de expressar sua arte.

Os pratos de Luana são verdadeiras obras de arte gastronômicas, capazes de encantar e alimentar os privilegiados que têm a oportunidade de degustá-los. Sua ambição a impulsiona a almejar voos ainda mais altos, e ela afirma que sua jornada na culinária está apenas começando.

 

*Do Projeto Jovens Comunicadores de Coari

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