Conheça a trajetória de Marcelo de Assunção, dono da lanchonete Casca de Ovo em Rorainópolis

Da Redação* |
Foto:  Arquivo Pessoal |

Marcelo de Assunção, de 33 anos, é natural de Manaus, mas se mudou para Rorainópolis há cinco anos onde abriu sua primeira lanchonete, a Casca de Ovo.

Ele conta que atua na área da gastronomia desde os 17 anos e chegou a trabalhar em grandes hamburguerias na capital do Amazonas.

Após adquirir uma vasta experiência no ramo, Marcelo se mudou para Rorainópolis e também trabalhou em algumas lanchonetes do município.

“Inclusive algumas das hamburguerias e lanchonetes de sucesso na cidade tem minha mentoria no cardápio e receitas”, destaca.

Ao analisar então que sua experiência aprimorou outros estabelecimentos, decidiu abrir seu próprio negócio. “Comecei primeiro com delivery, trabalhando de casa, com a graça de Deus abri a loja física há quatro meses”, relata.

Entre as especialidades da lanchonete Casca de Ovo, estão os sanduíches “aloprados”, com carnes artesanais, além dos sanduíches tradicionais e o “kikão” manauara (cachorro-quente).

A lanchonete Casca de Ovo fica localizada na Avenida Senador Hélio Campos, no bairro Cidade Nova. O horário de funcionamento é de 17h30 à 00h, todos os dias.

Saiba mais sobre o estabelecimento: @cascadeovorlis