Café robusta: conheça a trajetória de Grieco Lidoni, criador do Neusa Café em Ji-Paraná

Por: Juliana Oliveira | Foto: Arquivo pessoal

Grieco Lidoni, de 31 anos, é advogado de formação e criador do Neusa Café, um empreendimento que realiza torrefação artesanal, valorizando o café robusta produzido em Rondônia. Natural de Ariquemes e morador de Ji-Paraná há 25 anos, ele começou a se interessar pelo café especial de forma despretensiosa, ao experimentar torrar grãos em casa. O hobby virou negócio em 2023, quando passou a receber pedidos dos amigos que haviam experimentado os primeiros lotes caseiros. Hoje, o Neusa Café comercializa cafés robustas amazônicos com foco em qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade.

A relação com os cafés robusta cresceu a partir de uma curiosidade pessoal durante a Festa Camponesa, evento onde teve contato com grãos verdes e decidiu torrar por conta própria. Ao perceber a ausência de cafés rondonienses no mercado local, passou a estudar mais sobre o tema. Ele destaca o papel da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) e de outras instituições na adaptação genética do café robusta ao clima amazônico, tornando a planta mais resistente às mudanças climáticas. Para Grieco, o robusta é uma alternativa viável e estratégica diante da emergência climática que afeta a produção global de café arábica.

Hoje, à frente do Neusa Café, Grieco faz questão de trabalhar com produtores certificados da Indicação Geográfica Matas de Rondônia. Ele acredita que a qualidade da xícara começa muito antes da torra, com práticas agrícolas responsáveis e respeito ao meio ambiente. A experiência com uma produtora, que hoje é fornecedora do seu catálogo, reforçou essa visão. Em sua visita à propriedade, ficou marcado pela recuperação ambiental feita ao redor do cafezal e pelo cuidado com a biodiversidade, algo essencial para a produção de cafés de alta qualidade.

Grieco afirma que conhecer os cafés especiais de Rondônia é essencial para entender o potencial da região. Ele destaca que o robusta vem ganhando espaço no mercado nacional e internacional, com premiações e reconhecimento pela qualidade. Para quem deseja empreender neste setor, a dica é clara: buscar inspiração direto na lavoura, aprender com os produtores e valorizar a origem. Para saber mais sobre o trabalho, acesse o Instagram @neusacafe

Do Projeto Jovens Comunicadores de Ji-Paraná