Casal transforma tradição do tacacá em fonte de renda no Careiro

Por: Emmily Oliveira / Foto: Arquivo Pessoal

Há mais de 30 anos, Heliomar Massulo de Souza, de 56 anos, começou a aprender os segredos da cozinha ao lado da mãe. Silvana Holanda da Costa, de 47 anos, também já trabalhava com alimentação antes de conhecer o marido. Juntos há 25 anos, os dois transformaram a experiência adquirida ao longo da vida em um negócio que reúne sabores, tradição familiar e atendimento aos clientes.

A história do casal com a alimentação começou muito antes da criação do Tacacá do Massulo & Delícias da Silvana. Heliomar aprendeu a preparar tacacá com a mãe, que havia aprendido a receita com dona Rosa, uma senhora que vendia a iguaria na antiga Bola da Suframa, em Manaus. Com o passar dos anos, o conhecimento foi transmitido entre gerações e chegou também a Silvana.

“A minha mãe aprendeu a trabalhar com tacacá e eu aprendi com a minha mãe e a minha esposa aprendeu comigo”, conta Heliomar.

O empreendimento nasceu da união entre a experiência dos dois e a necessidade de construir uma fonte de renda para a família. No início, o casal não tinha recursos financeiros para investir no negócio. Em uma das fases mais difíceis, quando Silvana estava grávida da filha mais velha, eles precisaram pedir dinheiro emprestado para começar.

Com apenas 12 espetinhos e cerca de 6 litros de tacacá, venderam tudo no primeiro dia. Na noite seguinte, aumentaram a produção para 24 churrascos e, posteriormente, chegaram a vender mais de 60 por noite.

Desde então, o tacacá permanece como o carro-chefe do estabelecimento, acompanhado de outras opções do cardápio. Entre os produtos oferecidos estão vatapá de frango e camarão, bolos, pudim e diferentes tipos de churrasco, incluindo carne, calabresa, carne suína, linguiça e frango.Para o casal, o cuidado com o sabor e a qualidade faz parte da relação com os clientes.

Além do trabalho, Heliomar e Silvana compartilham uma trajetória de vida construída em parceria. Ele nasceu em Manaus e conheceu a esposa em Janauacá, onde foi cantar em uma banda. A experiência musical faz parte de sua história familiar, já que vem de uma família de músicos pelo lado paterno.

Ao longo dos 25 anos juntos, os dois aprenderam a conciliar a vida de casal com as responsabilidades do empreendimento.

“Temos as nossas brigas de casal, mas nada que atrapalhe os nossos negócios. Sabemos separar a relação do trabalho profissional”, afirma Heliomar.

Para eles, uma das maiores conquistas foi conseguir comprar a própria casa e, com o resultado do trabalho, continuar realizando reformas e pagando as contas da família. A fé também aparece como um elemento importante nessa caminhada. Mesmo diante das dificuldades, o casal afirma que nunca pensou em desistir e procura colocar Deus à frente dos seus objetivos.

]Para o futuro, Heliomar e Silvana planejam ampliar o espaço e oferecer mais conforto aos clientes, além de incluir novos pratos típicos e frutos do mar no cardápio, como patinhas de caranguejo, camarão empanado, farofa de camarão e jabá.

Ao olhar para a própria trajetória, o casal define o Tacacá do Massulo & Delícias da Silvana em três palavras: respeito, dedicação e foco. A mensagem para quem deseja empreender, mas ainda tem medo de começar, é direta:

“Sonhe sempre, mas acordado, porque ninguém realiza sonhos dormindo e nada cai do céu. Deus ajuda a quem corre atrás dos seus objetivos”.

Serviço:

Tacacá do Massulo & Delícias da Silvana

📍 Rua Cosme Carneiro de Castro, nº 220, bairro Sebastião Borges, Careiro.

🕕 Funcionamento: quinta a segunda-feira, das 18h às 23h.

📞 Contato: (92) 99998-1284.

📱 Redes sociais: Tacacá do Massulo, no Facebook e TikTok.

Instagram:@tacacadomassulo

*Do Portal No Ar Careiro