Com sete anos de trajetória, estabelecimento ‘Mistura Boa’ é reinaugurado com novo espaço em Manaquiri

Por: Maria Lucila | Foto: Arquivo pessoal

O estabelecimento ‘Mistura Boa’, lanchonete que se tornou referência no município de Manaquiri, foi recentemente reinaugurado, agora com espaço climatizado, cozinha industrial, Wi-Fi gratuito e ambiente ampliado.

Localizado em frente ao Ginásio José Lins, na rua Serafim Castanho, o negócio faz parte da trajetória do casal de empreendedores Djair Guedes, de 34 anos, e Shirley Viana, de 31 anos. O estabelecimento já tem sete anos de funcionamento em Manaquiri.

A história do ‘Mistura Boa’ começou em 15 de dezembro de 2019, quando o casal decidiu retornar à sua cidade natal para investir no sonho de empreender. A proposta nasceu da ideia de reunir diversas opções de menu em um só lugar, oferecendo desde lanches rápidos até pratos executivos.

O cardápio conta com sanduíches, kikão, fritas e os queridinhos da casa: os grills — como filé de frango, picanha e a famosa carne na chapa com fritas.

Entre os momentos mais desafiadores, a pandemia marcou o início de uma nova fase, que levou o casal a adaptar o negócio para um atendimento 100% delivery. “Foi um momento difícil, mas também de aprendizado. Aprendemos a fortalecer nosso serviço e valorizar ainda mais nossos clientes”, contam.

Com sete anos de trajetória, o diferencial da lanchonete está na qualidade dos produtos e na relação de confiança com os clientes, que acompanharam o crescimento mesmo durante as mudanças de ponto comercial. Agora, além de lanchonete, o local também passa a funcionar como restaurante, ampliando ainda mais o cardápio.

“Sem nossos clientes, nada disso seria possível. Eles sempre estiveram conosco, e queremos retribuir com um espaço à altura desse carinho”, afirma o casal.

*Do Projeto Jovens Comunicadores de Manaquiri