Conheça a doce trajetória de Igor Kalloan, jovem empreendedor de alfajor em Coari

Por Anthony Lopes* |
Fotos: Arquivo pessoal de Igor |

Igor Kalloan dos Santos Jacomo é um jovem coariense apaixonado pela arte da culinária, especialmente quando se trata de produzir os deliciosos alfajores. Igor sempre nutriu um amor pela cozinha, desde a preparação de salgados até a confeitaria. No entanto, foi ao criar seus próprios alfajores que ele viu a oportunidade de empreender.

Com dois anos de existência, seu negócio, Jacomo’s Alfajor, nasceu da inspiração ao ver sua irmã trabalhando com doces. Para Igor, a iniciativa não somente representa uma forma de complementar sua renda, mas também de adoçar a vida dos amigos coarienses.

Em sua empreitada, Igor oferece uma variedade de recheios em seus alfajores, como cupuaçu, doce de leite, brigadeiro de coco e brigadeiro de chocolate 50%. Além disso, ele realiza entregas em domicílio e trabalha de forma independente.

O jovem empreendedor também aceita encomendas para produzir seus doces personalizados para festas, aniversários, batizados, casamentos e outras ocasiões especiais. Igor afirma que o segredo por trás de seus doces está no amor, dedicação e profissionalismo que emprega em cada preparo.

Apesar dos desafios que enfrenta, ele encara cada dia com garra e coragem, consciente de que é possível superar um obstáculo de cada vez. Seus planos futuros incluem expandir seu negócio e aumentar sua visibilidade na cidade.

Para o futuro, Igor almeja buscar uma formação na área gastronômica, pela qual nutre profunda paixão.

*Do projeto Jovens Comunicadores de Coari