Conheça a trajetória de Jovelane Sá de Souza, empreendedora à frente do Café Regional da Lane

Por: Erick Sebastião | Foto: Arquivo Pessoal

Com dedicação à culinária regional, Jovelane Sá de Souza, de 44 anos, transformou uma produção caseira em um empreendimento que hoje reúne diferentes produtos típicos da região. À frente do Café Regional da Lane, em Autazes, ela iniciou sua trajetória em 2020, com a produção e venda de bolo de macaxeira e, aos poucos, ampliou o negócio para atender um público maior.

Segundo Jovelane, o crescimento aconteceu após identificar a oportunidade de participar da Feira da Agricultura Familiar e fornecer farinha de tapioca para comércios da cidade. No início, os principais desafios foram conquistar clientes, manter a qualidade dos produtos e equilibrar a produção com a demanda. Com trabalho e perseverança, ela afirma que conseguiu conquistar a confiança dos consumidores e expandir a atividade.

Atualmente, o cardápio do Café Regional da Lane inclui bolo de macaxeira, farinha de tapioca, tapiocão, canjica de milho, mingau de banana com castanha, goma comum e goma temperada, biscoito de polvilho de goma, e castanha descascada.

Para o futuro, a empreendedora pretende ampliar a produção, conquistar novos clientes e fortalecer o reconhecimento da marca, mantendo o compromisso com a valorização da agricultura familiar e da culinária regional.

O Café Regional da Lane atende em frente à Feirinha da Agricultura Familiar, às quintas-feiras, das 17h às 20h, e às sextas-feiras, das 5h às 8h30. Os pedidos também podem ser feitos pelo WhatsApp, no número (92) 99257-7034.

Do Projeto Jovens Comunicadores de Autazes