Estudo desenvolvido em Presidente Figueiredo pode contribuir para a piscicultura no Amazonas

Por Redação|
Fotos: Acervo da coordenadora da pesquisa/ Thyssia Bomfim Araújo da Silva|

Um estudo de vanguarda realizado no município de Presidente Figueiredo, localizado a 117 quilômetros de Manaus, tem como principal objetivo transformar a indústria de processamento de pescado na região amazônica. A pesquisa, liderada pela professora de Engenharia de Pesca, Thyssia Bomfim Araújo da Silva, do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (Ifam), campus Presidente Figueiredo, contou com o apoio do Governo do Estado por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam), via Programa Fapeam: Mulheres na Ciência.

O cerne da pesquisa concentra-se na utilização dos resíduos de pescado, geralmente descartados indiscriminadamente pela indústria de beneficiamento de peixes, resultando em danos ao meio ambiente. A proposta é substituir parte do óleo vegetal tradicionalmente empregado na alimentação de juvenis de tambaqui (Colossoma macropumum) pelo óleo de resíduo de pescado. Essa iniciativa não apenas reduzirá o desperdício de recursos naturais, mas também aprimorará a qualidade da ração para peixes, gerando um impacto positivo imediato na aquicultura regional.

Thyssia Bomfim Araújo da Silva destaca a importância de adotar práticas mais sustentáveis na indústria de processamento de pescado, pois o descarte inadequado desses resíduos resulta em contaminação e prejuízos ambientais. Além disso, ela ressalta a necessidade de desenvolver tecnologias locais para a produção de óleo de pescado, um recurso valioso frequentemente importado para a fabricação de suplementos alimentares ricos em ácidos graxos ômega-3.

O estudo, intitulado “Utilização de óleo de resíduo de pescado na alimentação de tambaqui: novas tecnologias para produção e utilização de coprodutos do pescado”, já foi concluído e visa impulsionar a aquicultura na região, ao mesmo tempo em que contribui para a redução dos impactos ambientais causados pelo descarte inadequado dos resíduos de pescado. A pesquisadora acredita que essa pesquisa também está alinhada com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), promovendo a produção de alimentos de qualidade, o aproveitamento de resíduos e a segurança alimentar na região.

Além disso, o estudo se encaixa no Programa Fapeam: Mulheres na Ciência, uma iniciativa do Governo do Amazonas em parceria com a Fapeam que busca estimular a participação de mulheres na coordenação de projetos de pesquisa em áreas como Ciências Exatas, Engenharias e Ciências Agrárias, visando equilibrar a representatividade de gênero no sistema de Ciência, Tecnologia e Inovação do estado. Esta pesquisa é um exemplo inspirador do protagonismo feminino na pesquisa científica e no desenvolvimento sustentável.