Sabor e empreendedorismo: a história de Alex Castro e a Pizzaria No Forno em Iranduba

Por Gisele Santos*|
Fotos: Arquivo Pessoal|

Com 39 anos, Alex Castro é o rosto por trás da “Pizzaria no Forno” em Iranduba. Embora atualmente resida em Manaus, seu coração e seu negócio estão profundamente enraizados na comunidade que escolheu para empreender.

A história de Alex em Iranduba começou em 2015, quando ingressou no setor de pizzarias. No entanto, a jornada teve seus altos e baixos. Em 2021, após enfrentar um investimento malsucedido, viu-se obrigado a vender a pizzaria Izo, ficando afastado do ramo por dois anos. No entanto, como em toda boa história empreendedora, o retorno foi triunfante.

O ano de 2023 marcou a ressurgência de Alex no cenário gastronômico de Iranduba. Sua nova pizzaria ganhou notoriedade na cidade devido aos preços acessíveis e à qualidade das pizzas, conhecidas por serem generosamente recheadas.

A decisão de Alex de voltar a investir em Iranduba foi motivada pela oportunidade de adquirir uma pizzaria em ascensão. Embora inicialmente modesta, ele enxergou o potencial de transformá-la em um estabelecimento maior e mais acolhedor para os clientes. O empreendedor diz que voltar ao ramo de alimentação só foi possível garças a sua equipe de colaboradores, que acreditaram no potencial e ajudaram o empreendimento a crescer.

Localizada na Avenida Solimões, número 205, Bairro Alto, a “Pizzaria no Forno” tornou-se uma opção para os amantes de pizza em Iranduba. O horário de funcionamento, de segunda a domingo (exceto terça-feira), das 18:00 às 00:00, garante que os clientes possam desfrutar das pizzas do local.

Além de ser um empreendedor, Alex também abordou uma carência percebida na época: a falta de opções de lanches para a comunidade. Sua pizzaria não é apenas um local para saborear pizzas, mas também um ponto de encontro para a comunidade local.

O sonho de Alex Castro continua a crescer, não apenas na construção de sua casa próxima à cidade universitária, mas na expansão e consolidação de seu negócio como uma referência gastronômica em Iranduba.

Instagram: @_nofornopizzaria

*Do Projeto Jovens Comunicadores de Iranduba