Paixão pela cozinha: conheça Juciane da Silva, dona de um restaurante em Codajás

Por Ellen Mariany* |
Fotos: Arquivo pessoal |

O restaurante Lar Toque da Ju, localizado em Codajás, surgiu da vontade de proporcionar refeições caseiras e populares. Dona do estabelecimento e cozinheira, Juciane da Silva Aguiar, 41 anos, compartilha um pouco da história.

“Eu percebi que em Codajás não tinha um restaurante com o padrão que gostaria de abrir, então pedi as contas do trabalho e vim para o município. e abrir meu próprio negócio. Minha família me deu o maior apoio, sendo que só era eu e meus filhos”, destaca.

Filha de Codajás, a empreendedora decidiu se profissionalizar na área da cozinha, iniciando uma faculdade de nutrição, mas não conseguiu concluir. Em 2021, teve que retornar para Codajás com o objetivo de abrir um restaurante.

“Muitos duvidaram da minha capacidade e conquistas, foi difícil chegar até aqui, mas tenho orgulho da minha trajetória”. O restaurante está localizado na avenida Getúlio Vargas e funciona de terça-feira à domingo, das 9:30 até às 14:30 para almoço, e 18:15 até às 23h para jantar.

Do projeto Jovens Comunicadores de Codajás